ROSSO

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BAROLO CHINATO – CERETTO

Vino aromatizzato le cui ricette sono tenute segrete dai produttori. In questa versione oltre alla china e alle tipiche spezie come il rabarbaro o la genziana, sono utilizzate una decina di erbe che crescono spontanee sul territorio delle Langhe. Inizialmente prodotto come elisir farmaceutico ha seguito una parabola che lo ha portato sugli allori per essere poi lentamente relegato, ingiustamente, ad un ruolo di secondo piano nel panorama enologico. Regala a chi lo degusta un impatto particolare, dove il bouquet del vino barolo, si mescola armoniosamente con le note speziate e in bocca lo zucchero e l’alcol si equilibrano per terminare con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Va servito a temperatura ambiente.

In breve

  • Tipo: ROSSO
  • Fascia di prezzo: Minore di 10 €

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Caratteristiche del vino

Dati principali

  • Tipo: ROSSO

Profilo sensoriale

  • Fascia di prezzo: Minore di 10 €